NEWS PAPER | HARIAN KOMENTAR

Manado, KOMENTAR
Saat ini industri waralaba atau biasa dikenal dengan franchise semakin memban-jiri berbagai daerah di tanah air. Bahkan bisnis waralaba berskala lokal serius meng-garap potensi di daerah me-lalui Usaha Dagang Kecil dan Menengah (UDKM).

Dalam penyampaian pada Sosialisasi Pengembangan UDKM Waralaba di Sulut, Ju-mat (19/03) kemarin, Direk-tur Bina Usaha dan Pendaf-taran Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, Dede Hidayat menuturkan, bahwa pemerin-tah daerah perlu mendorong bahkan mengembangkan po-tensi usaha-usaha kuliner khas Sulut untuk dikembang-kan menjadi bisnis franchise.
�Sulut terkenal dengan ke-anekaragaman makanan serta minuman khas daerah Nyiur Melambai, ini dapat menjadi potensi untuk dikem-bangkan dengan konsep fran-chise,� ungkap Hidayat. Pe-luang ini harusnya dilirik oleh UDKM sebagai potensi lokal untuk dikembangkan secara profesional, pemberdayaan ini nantinya akan di-support pe-nuh oleh kementerian per-dagangan.
Menanggapi hal tersebut, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Propinsi Sulut, Drs Sanny J Pareng-kuan MAP di tempat yang sama menambahkan bahwa potensi produk-produk kuli-ner di Sulut untuk dikem-bangkan dalam bentuk fran-chise memang memungkin-kan. �Tinutuan atau yang le-bih dikenal dengan Bubur Manado, bahkan kacang go-yang sangat potensial untuk dilirik menjadikan sebagai bisnis franchise,� ungkap Parengkuan.
Sedangkan untuk menjadi-kan produk-produk khas Su-lut tersebut dikembangkan dalam bentuk franchise, nantinya produk tersebut akan membutuhkan pendaf-taran merk dan sertifikasi halal. Hal ini dilakukan agar produk tersebut diterima bahkan dapat dijual ke be-berapa daerah untuk di fran-chise-kan secara nasional.
�Ke depan franchise untuk produk-produk kuliner khas Sulawesi Utara diharapkan dapat menyerbu pasar luar daerah dan pemerintah dae-rah melalui Disperindag Sulut akan memfasilitasi dalam mempromosikan melalui pa-meran produk secara nasio-nal,� ujar mantan Kadis Kope-rasi dan UKM tersebut.(tr2)